sunnuntai 12. huhtikuuta 2015

Appelsiini-granaattiomenasmoothie

Ei kahta ilman kolmatta, tässäpä siis vielä yksi smoothie jonon jatkoksi. Kun lämpimän keväinen sää alkaa helliä (kesähelteistä puhumattakaan), tämä raikas ja viilentävä smoothie sopii mainiosti käteen joko pihatöiden tai pihalla loikoilun lomassa. Granaattiomenamehuksi kannattaa valita kunnon täysmehu eikä juomaa, jossa granaattiomenaa on vain murto-osa. Granaattiomena sisältää antioksidantteja, B1- ja B2-vitamiineja sekä polyfenoleja, jotka vahvistavat verisuonia. Seesaminsiemenissä puolestaan on runsaasti proteiinia, kalsiumia ja muita mineraaleja, B- ja E-vitamiineja sekä kuitua.




Kaksi annosta

1 appelsiini
1 tl vastaraastettua appelsiininkuorta
2 rkl kuivattuja goji-marjoja
½ tl kanelijauhetta
2 rkl seesaminsiemeniä
2 dl granaattiomenamehua
5 dl mantelijääkuutioita


Laita mantelijääkuutiot tekeytymään edellisenä päivänä: Kaada mantelimaitoa jääpalapussiin ja laita pakastimeen jäätymään.

Laita valmiit mantelijääkuutiot tehosekoittimeen. Raasta appelsiinin kuori ja lisää jääkuutioiden päälle. Kuori appelsiini, poista siemenet ja pilko lohkot 2-3 osaan. Laita appelsiininpalat tehosekoittimeen. Lisää päälle kaikki loput aineet. Sekoita kunnes massa on silkkisen tasaista. Tarjoile heti.



lauantai 4. huhtikuuta 2015

Banaani-kanelismoothie

Kun nyt kerran päästiin smoothie-postauksissa vauhtiin, tässä heti toinen mokoma. Tämä smoothie on samettisen täyteläinen. Banaani ja kaneli peittävät sopivasti macan makua, joka ei välttämättä ole kaikille mieluinen. Mantelimaidon määrää kannattaa hieman vaihdella banaanien koosta ja omasta suutuntumatoiveesta riippuen. Tämä ohje toimii nimittäin sekä ohuempana juomana että paksumpana, jopa lusikoitavana, versiona.




2 annosta

2 banaania
1 rkl maca-jauhetta
1 rkl chian siemeniä
2 rkl gluteenittomia kaurahiutaleita
½ tl kanelia
5 dl mantelimaitoa


Esivalmistele banaanit vähintään neljä tuntia (mielellään edellisenä päivänä) ennen smoothien tekoa: Kuori banaanit, halkaise ne pituussuunnassa ja pilko kukin puolikas noin viiteen osaan. Laita banaanin palat pakastimeen.

Laita jäiset banaanin palat tehosekoittimeen. Lisää päälle kuivat aineet ja kaada lopuksi päälle mantelimaito. Käynnistä tehosekoitin ja anna käydä kunnes seos on sileää. Tarjoile heti.