sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Törkeän hyvät kotitekoiset hampurilaiset


Kesäisen pyöräretken jälkeen syntyi pienellä vaivalla kaksi kipaletta todella maukkaita hampurilaisia. Saadaksesi vastaavan makunautinnon tarvitset:

Moilas-merkin Burger Bunseja
Sorrin Emännän unelma -salaattia
400 g jauhelihaa, grillimaustetta, emmentaljuustoa (noin 100 g)
Voita
Cheddar-sulatejuustolevyjä
Ketsuppia
Omatekoista majoneesia (ohje täällä)
Suolakurkkua
Tomaattia
Kevätsipulia

Valmista kasvikset: hienonna salaatti, leikkaa tomaatti ja suolakurkku ohuiksi siivuiksi sekä kevätsipuli vielä ohuemmiksi siivuiksi. Valmista jauhelihapihvimassa: sekoita jauhelihan sekaan kunnolla grillimaustetta ja emmentaljuusto. Painele massasta leivinpaperin päällä pyöreitä, ohuita, tiiviitä pihvejä (400 grammasta jauhelihaa tulee 7-8 pihviä). Ruskista voi pannulla ja pistä pihvit paistumaan kahdessa eri osassa. Kun olet kääntänyt pihvit ja antanut vielä hetken paistua, laita pihvien päälle cheddar-levyt tekeytymään. Sulata samalla pussissa olevan ohjeen mukaan Burger Bunseja yksi kerrallaan ensin mikrossa 30 sekuntia, leikkaa kahtia ja paahda sen jälkeen leivänpaahtimessa rapeaksi. Kokoa hampurilainen ja nauti!