Lemon posse

Yksinkertainen on monesti kaunista ja hyvää. Niin tässäkin tapauksessa - oli nimittäin tautisen hyvää! Nam nam! Oiva päätös pitkäperjantain ateriallemme, mutta lemon posse sopii myös kevään muihin juhliin sekä helteisten kesäpäivien iloksi.

4 annosta

4 dl kuohukermaa
1½ dl sokeria
1 dl sitruunanmehua

marjoja ja sitruunankuorta

Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Keitä noin 3 min. ajan koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita sitruunanmehu joukkoon. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria tai sitruunanmehua. Kaada seos neljään tarjoiluastiaan, peitä tuorekelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Koristele marjoilla ja sitruunankuorisuikaleilla.

Rairuohon uusi tuleminen: herneenversot.